सुल्तानपुर में ‘मुख्यमंत्री खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार योजना’ के तहत युवाओं और इच्छुक अभ्यर्थियों के लिए एक महीने का विशेष कुकरी प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया जा रहा है। जिला पंचायत परिसर स्थित राजकीय सामुदायिक फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र में चल रहा यह प्रशिक्षण बीते 16 सितंबर (2026) से शुरू हुआ था, जो बुधवार तक जारी रहेगा। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य लोगों को खाद्य प्रसंस्करण और कुकरी (खाना बनाने और संरक्षण) से जुड़ी व्यावहारिक ट्रेनिंग देकर स्वरोजगार के लिए पूरी तरह सक्षम बनाना है। विभागीय अधिकारियों के अनुसार, इस पहल के जरिए ग्रामीण क्षेत्र के लोगों को स्वरोजगार से जोड़ने पर खास जोर दिया जा रहा है। प्रशिक्षण पूरा होने के बाद ये अभ्यर्थी खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में अपना खुद का रोजगार शुरू कर सकेंगे, जिससे उन्हें आत्मनिर्भर बनने का एक मजबूत अवसर मिलेगा।
