उत्तर प्रदेश के फतेहपुर जिले में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ बड़ी कार्रवाई की है। विभाग ने वर्ष 2025-26 में खाद्य पदार्थों में मिलावट और मानकों का उल्लंघन करने वाले कारोबारियों से लगभग 9 लाख 28 हजार रुपये का जुर्माना वसूला है। इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में हड़कंप मच गया। विभाग के अधिकारियों के अनुसार, वर्ष 2025-26 के दौरान जिले के विभिन्न क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने के लिए एक विशेष अभियान चलाया गया। इस अभियान के तहत दुकानों, प्रतिष्ठानों और खाद्य कारोबारियों से करीब 50 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। जांच के लिए इन नमूनों को प्रयोगशाला भेजा गया, जहां 11 नमूने अधोमानक (sub-standard) पाए गए। इसके अतिरिक्त, चार नमूने असुरक्षित (unsafe) मिले और दो नमूने खाद्य सुरक्षा से संबंधित नियमों के विरुद्ध पाए गए। मानकों का उल्लंघन पाए जाने के बाद, विभाग ने संबंधित 44 कारोबारियों के खिलाफ मुकदमे दर्ज किए और नियमानुसार जुर्माना लगाया। सहायक आयुक्त खाद्य वीरेंद्र सिंह कुशवाहा ने शुक्रवार को बताया कि जांच के दौरान खराब या मानव स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक पाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को मौके पर ही नष्ट कर दिया जाता है। वहीं, सुरक्षित रखे जा सकने वाले खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे जाते हैं। उन्होंने यह भी बताया कि दुकानदारों को जांच रिपोर्ट आने तक संबंधित खाद्य सामग्री की बिक्री न करने के निर्देश दिए जाते हैं। प्रयोगशाला रिपोर्ट में मानकों का उल्लंघन मिलने पर संबंधित कारोबारी के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाती है। विभाग का यह अभियान आगे भी जारी रहेगा, ताकि जिले के लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो सकें।
