बस्ती में गुरुवार को पंडित अटल बिहारी वाजपेयी प्रेक्षागृह में मिलेट्स रेसिपी और उपभोक्ता जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किया गया। यह आयोजन भारत रत्न पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी की जयंती, उनके जन्म शताब्दी वर्ष के समापन और सुशासन दिवस के अवसर पर हुआ। कार्यक्रम का शुभारंभ जिला पंचायत अध्यक्ष संजय चौधरी, जिलाधिकारी कृतिका ज्योत्स्ना और भाजपा जिलाध्यक्ष विवेकानंद मिश्रा सहित अन्य जनप्रतिनिधियों ने मिलेट्स स्टालों और प्रदर्शनी का उद्घाटन करके किया। इस अवसर पर मिलेट्स पुनरोद्धार योजना और फार्मर रजिस्ट्री के प्रचार-प्रसार के लिए एक जागरूकता वाहन को हरी झंडी दिखाकर रवाना किया गया। यह वाहन जनपद की सभी न्याय पंचायतों और विकासखंडों में ज्वार, बाजरा, सावां, कोदो और रागी जैसी मिलेट्स की खेती और उनके लाभों के बारे में जानकारी देगा। अतिथियों ने पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी की प्रतिमा पर माल्यार्पण कर उन्हें श्रद्धांजलि भी अर्पित की। कार्यक्रम को संबोधित करते हुए भाजपा जिलाध्यक्ष विवेकानंद मिश्रा ने लोगों से मिलेट्स को दैनिक आहार में शामिल करने का आह्वान किया। जिला पंचायत अध्यक्ष संजय चौधरी ने बताया कि केंद्र और प्रदेश सरकार की योजनाओं से किसान लाभान्वित हो रहे हैं, और अटल जी के आदर्श आज भी प्रासंगिक हैं। मिलेट्स रेसिपी कार्यक्रम में विभिन्न कन्या इंटर कॉलेजों की छात्राओं ने मिलेट्स आधारित व्यंजन और सांस्कृतिक प्रस्तुतियां दीं। रेस्टोरेंट और स्टार्टअप्स ने बाजरा-ज्वार से बने डोसा, इडली और पकौड़े जैसे व्यंजन प्रदर्शित किए। एफपीओ, महिला समूहों, इफको ड्रोन, रेशम और कृषि विभाग की प्रदर्शनियां भी आकर्षण का केंद्र रहीं। कार्यक्रम के अंत में विजेता छात्राओं और उत्कृष्ट स्टालों को स्मृति चिन्ह देकर सम्मानित किया गया।
